아주까리,효능,효과,주요성분,재배방법

 

 

아주까리,효능,효과,식물분류,주요성분,재배방법,섭취방법,보관방법

 

아주까리 효능효과

아주까리(피마자)의 효능 및 효과

아주까리는 다양한 의학적 및 산업적 용도로 활용되는 식물입니다. 주요 효능 및 효과는 다음과 같습니다:

1. 변비 및 반신불수 치료

• 아주까리는 완하제 및 살균제로 사용되어 변비와 반신불수 등의 증상 치료에 도움을 줍니다.

2. 항염증 및 해독 효과

• 아주까리 기름은 강력한 항염증 효과가 있어 체내 독소 해독에 도움을 줍니다. 종기나 버짐 등의 염증성 피부 질환 치료에 활용될 수 있습니다. [

3. 탈모 예방

• 아주까리 열매 기름은 탈모 예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

4. 관절통 완화

• 아주까리 뿌리는 진통 및 진정 효과가 있어 관절 통증 완화에 도움을 줄 수 있습니다.

추가 효능: 화장품 및 공업용 원료

• 아주까리 기름은 화장품 및 공업용 원료로도 활용되고 있습니다. 지방유 함량이 30-50%에 달하며, 리시노레인산, 리시닌, 글로부린 등의 성분을 포함하고 있습니다.

종합적으로 아주까리는 다양한 의학적 및 산업적 용도로 활용되는 유용한 식물입니다. 특히 변비, 염증, 탈모, 관절통 등의 증상 완화에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 앞으로도 아주까리의 활용도가 더욱 높아질 것으로 기대됩니다.

 

아주까리

 

 

 

 

 

 

아주까리(피마자)의 식물 분류

아주까리는 다음과 같이 분류됩니다:

• 계: 식물계 (Plantae)
• 문: 현화식물문 (Angiosperms)
• 강: 장미목 (Rosales)
• 과: 대극과 (Euphorbiaceae)
• 속: 아주까리속 (Ricinus)
• 종: 아주까리 (Ricinus communis)

주요 특징은 다음과 같습니다:

• 학명: Ricinus communis
• 영명: Castor bean, Castor oil plant
• 한국명: 피마자, 아주까리
• 한해살이풀로, 높이 1-6m까지 자랄 수 있습니다.
• 잎은 크고 손바닥 모양이며, 줄기는 녹색 또는 붉은색을 띕니다.
• 열매는 삼각형 모양의 삭과로, 안에 씨앗이 들어있습니다.
• 씨앗에서 추출한 피마자유는 다양한 용도로 사용됩니다.

아주까리는 대극과에 속하는 식물로, 전 세계적으로 널리 분포하고 있습니다. 특히 열대 및 아열대 지역에서 잘 자랍니다. 다양한 품종이 존재하며, 열매 크기, 줄기 색상, 생산지역 등에 따라 분류됩니다.

 

 

 

아주까리 주요성분

아주까리의 주요 성분

아주까리에는 다음과 같은 주요 성분들이 포함되어 있습니다:

1. 지방유(Fatty oils):
   • 아주까리 씨앗에는 30-50%의 지방유가 함유되어 있습니다.
   • 주요 지방산은 리시노레인산(Ricinoleic acid)으로, 이는 피마자유의 주성분입니다.
2. 리신(Ricin):
   • 아주까리 씨앗에는 유독성 단백질인 리신(Ricin)이 포함되어 있습니다.
   • 리신은 분자량 32,000의 A사슬과 34,000의 B사슬로 구성된 독성 물질입니다.
3. 리시닌(Ricinine):
   • 아주까리 씨앗에는 알칼로이드 성분인 리시닌(Ricinine)이 함유되어 있습니다.
   • 리시닌은 아주까리의 독성 성분 중 하나입니다.
4. 기타 성분:
   • 아주까리에는 비타민 C, 비타민 E, 철분, 칼슘 등의 영양성분이 풍부하게 포함되어 있습니다.
   • 이러한 성분들로 인해 아주까리는 항산화 작용 및 노화 억제 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

아주까리는 다양한 유용한 성분들을 포함하고 있지만, 동시에 독성 성분인 리신과 리시닌도 함유하고 있어 주의가 필요합니다. 따라서 아주까리 관련 제품 사용 시 전문가의 조언을 구하는 것이 중요합니다.

 

 

 

 

 

아주까리 재배환경및재배방법

아주까리 재배 환경

• 아주까리는 우리나라 전역에서 재배가 가능한 작물입니다.
• 아주까리는 배수가 잘되고 유기질이 풍부한 토양에서 잘 자랍니다.
• 아주까리의 발아 적정 온도는 25~35도 정도가 적합합니다.

아주까리 재배 방법

1. 파종 시기:
   • 아주까리의 파종 시기는 4월 중순에서 하순 사이가 좋습니다. ,
   • 씨앗은 하룻밤 물에 담가 파종하는 것이 좋습니다.
2. 파종 방법:
   • 파종 거리는 1~2미터 정도로 하며, 씨앗을 수개씩 넣어줍니다.
   • 싹이 나면 상태가 좋은 것 하나를 두고 나머지는 뽑아냅니다.
3. 수확 시기:
   • 아주까리는 5월 말부터 수확을 시작하며, 생육 상황에 따라 10일 또는 20일 간격으로 수확합니다.
   • 수확 시 바람이 불고 비가 오면 아주까리가 넘어지지 않도록 주의해야 합니다.
4. 재배 시 주의사항:
   • 아주까리는 2~3년 주기로 가격 등락폭이 크므로, 이에 맞춰 재배하면 수익을 얻을 수 있습니다.
   • 아주까리 잎은 쓴맛이 있어 삶아서 먹으면 좋습니다.

아주까리는 우리나라 전역에서 재배가 가능한 작물로, 적절한 환경과 재배 방법을 통해 안정적인 수확이 가능합니다.

 

 

아주까리 섭취방법

 

1. 아주까리 잎 삶아 먹기
   • 아주까리 잎은 쓴맛이 있어 삶아서 먹으면 좋습니다.
   • 잎을 깨끗이 씻어 물에 담가 쓴맛을 제거한 뒤, 삶아서 나물로 먹을 수 있습니다.
2. 아주까리 잎 볶아 먹기
   • 삶은 아주까리 잎을 볶아서 나물로 먹을 수 있습니다.
   • 간장, 다진 마늘, 들기름 등을 넣어 맛있게 볶아 먹을 수 있습니다.
3. 아주까리 씨앗 활용하기
   • 아주까리 씨앗에서 추출한 피마자유는 다양한 용도로 활용됩니다.
   • 피마자유는 화장품, 윤활유, 페인트 등의 원료로 사용됩니다.

아주까리 섭취 시 주의사항

• 아주까리 잎과 씨앗에는 독성 성분이 포함되어 있어 섭취 시 주의가 필요합니다.
• 아주까리 잎은 반드시 삶아서 섭취해야 하며, 씨앗은 가공 처리 후에 사용해야 합니다.

아주까리는 다양한 방법으로 섭취할 수 있지만, 독성 성분 때문에 주의가 필요합니다. 삶거나 볶아서 먹는 것이 안전한 섭취 방법입니다.

 

 

 

아주까리 보관방법

 

1. 아주까리 잎 보관
   • 아주까리 잎은 삶아서 나물로 먹을 수 있습니다.
   • 남은 아주까리 잎은 냉동실에 보관했다가 필요할 때 꺼내서 먹을 수 있습니다.
2. 아주까리 씨앗(피마자유) 보관
   • 피마자유는 불포화지방산 함량이 높아 산패 방지를 위해 15도 이하의 온도에서 보관해야 합니다.
   • 여름철에는 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
   • 소량씩 구입하여 빠른 시일 내에 사용하는 것이 좋습니다.
3. 아주까리 잎과 씨앗 보관 장소
   • 아주까리 잎과 씨앗은 그늘지고 시원한 곳(섭씨 15도 내외)에서 보관하는 것이 좋습니다.

아주까리 잎은 냉동 보관하고, 피마자유는 저온에서 보관하는 것이 중요합니다. 소량씩 구입하여 빠르게 사용하는 것이 좋습니다.