아주까리 효능과 재배 방법 총정리

📋 목차

• 아주까리 효능효과
• 아주까리 식물분류
• 아주까리 주요성분
• 아주까리 재배환경및 재배방법
• 아주까리 섭취방법
• 아주까리 보관방법
• FAQ

아주까리는 우리 주변에서 보기 드문 식물이지만, 약용 및 산업적으로 놀라운 잠재력을 지닌 식물이에요. 고대 인도와 아프리카 지역에서 기름을 얻기 위해 재배되었고, 오늘날에는 천연 윤활제, 피부 치료제, 그리고 다양한 건강 보조 식품으로도 활용되고 있답니다. 특히 씨앗에서 추출한 아주까리유는 피부 트러블 완화와 변비 해소에 효과가 있다고 알려져 있어요.

이 식물은 독특한 외형과 함께 독성 성분을 가지고 있어 전문가의 조언 없이 함부로 사용해서는 안 돼요. 하지만 올바른 지식과 함께 사용하면 다양한 효능을 안전하게 누릴 수 있어요. 지금부터 아주까리에 대해 하나씩 자세히 알아볼게요!

🌿 아주까리 효능효과

아주까리는 예로부터 다양한 민간요법에 활용되어 왔고, 현대에는 그 약리작용이 과학적으로도 검증되고 있어요. 가장 널리 알려진 효과는 바로 아주까리유가 가진 '완하작용'이에요. 소량을 복용하면 장운동을 자극해서 변비 해소에 효과적이죠. 이 때문에 천연 변비약으로도 종종 사용돼요.

아주까리유는 피부에도 좋아요. 피부염, 습진, 여드름 등에 아주까리유를 국소적으로 바르면 염증을 가라앉히는 데 도움이 된다고 알려져 있어요. 실제로 인도에서는 고대부터 피부질환 치료에 이 기름을 사용했어요. 항균 및 항염작용이 뛰어나서 상처 치유에도 도움을 준다고 하네요.

또한 아주까리 기름은 두피와 모발 건강에도 긍정적인 영향을 줘요. 두피에 바르면 혈액순환이 촉진되어 모근이 강화되고, 탈모를 예방하는 데도 도움을 줄 수 있어요. 그래서 천연 헤어오일로도 사랑받고 있답니다. 특히 겨울철에는 건조한 두피에 수분을 공급해줘서 가려움을 완화해 주기도 해요.

내가 생각했을 때 아주까리유는 그냥 화장품 성분 그 이상이에요. 민감한 피부를 가진 사람에게는 자극이 될 수도 있지만, 제대로 희석하고 사용한다면 피부를 진정시키는 자연치유제로 충분히 가능성이 있어 보여요. 무엇보다도 자연에서 유래한 성분이라는 게 가장 매력적이에요.

뿐만 아니라, 아주까리씨앗에서 추출한 오일은 인체 내 염증을 줄이는 데에도 사용돼요. 류마티즘이나 관절염 증상이 있는 사람에게 도움을 줄 수 있다는 연구도 일부 보고되고 있어요. 물론 과도한 섭취는 위험하지만, 적절히 활용하면 자연치유의 좋은 도구가 되죠.

아주까리의 종자에는 리신이라는 독성 단백질이 있어요. 이 성분은 정제되지 않은 상태로 섭취하면 위험하지만, 아주까리유는 이 성분을 제거한 상태로 만들어지기 때문에 안전하게 사용할 수 있어요. 그렇기 때문에 반드시 시판되는 정제된 제품을 사용해야 해요.

마지막으로 아주까리유는 관장제로도 쓰이기도 해요. 오래전부터 의료용으로도 이용됐기 때문에, 약국에서도 아주까리유를 쉽게 구할 수 있어요. 하지만 의사와 상의 없이 사용하면 복통이나 설사 등의 부작용이 생길 수 있으니, 주의해야 한답니다.

🧴 아주까리유 주요 효능 정리표 💡

효능	적용 부위	기능
완하작용	소화기관	변비 완화, 장운동 촉진
피부 진정	피부 외용	염증 완화, 상처 치유
두피 개선	머리카락	탈모 예방, 보습 효과
관절 건강	근육/관절	통증 완화, 염증 감소

 

🌱 아주까리 식물분류

아주까리는 쌍떡잎식물 통화식물목 대극과(Euphorbiaceae)에 속하는 한해살이 또는 여러해살이 풀이에요. 학명은 Ricinus communis로, ‘리시누스’는 라틴어로 진드기를 뜻하는데, 아주까리 씨앗의 생김새가 진드기와 닮았기 때문에 붙은 이름이죠. 영어로는 Castor bean 또는 Castor oil plant라고 불려요.

아주까리는 대극과 식물답게 잎이 크고 손바닥 모양이에요. 이파리가 매우 넓고 세로로 깊게 갈라져 있어 멀리서 봐도 쉽게 구분이 가능해요. 식물 전체가 윤기 있는 녹색 또는 자주빛을 띠며, 키는 2~3미터에서 최대 10미터까지 자랄 수 있을 만큼 성장 속도가 굉장히 빨라요.

꽃은 수꽃과 암꽃이 같은 식물에 피는 단가화로, 위쪽에는 암꽃이, 아래쪽에는 수꽃이 피어요. 열매는 동글고 뾰족한 가시가 있는 캡슐 형태이고, 내부에 들어 있는 씨앗이 바로 우리가 아는 아주까리씨예요. 이 씨앗에서 아주까리유를 짜내게 되는 거예요.

식물학적으로 아주까리는 독특한 특성을 지니고 있어요. 대극과 식물 대부분이 유액을 포함하고 있는데, 아주까리 역시 줄기를 자르면 흰 유액이 나오고, 이 유액에는 피부를 자극할 수 있는 성분이 들어 있어요. 그래서 생식물의 즙을 다룰 땐 장갑을 끼는 게 좋아요.

열대 및 아열대 지역에서 주로 자라며, 특히 인도, 브라질, 중국에서 널리 재배되고 있어요. 최근에는 환경에 대한 관심이 높아지면서 바이오디젤 원료로도 재조명되고 있고, 도시 조경용으로도 종종 심어지기도 해요. 워낙 빠르게 자라기 때문에 토양 복원용 식물로도 주목받고 있어요.

아주까리는 환경에 매우 강한 식물이에요. 더위와 가뭄을 견디는 능력이 탁월하며, 척박한 땅에서도 비교적 잘 자라기 때문에 개발도상국에서는 중요한 자원 식물로 여겨져요. 특히 기후변화에 따른 대체작물로도 연구가 활발히 이루어지고 있어요.

또한, 아주까리는 유전적으로도 흥미로운 식물이에요. 유전체 해독이 비교적 잘 되어 있어서 바이오공학 분야에서도 연구가 진행되고 있고, 유전자 조작을 통해 더 많은 기름을 생산하는 개량 품종도 만들어지고 있답니다.

🔍 아주까리 식물 분류 정보표 📚

분류 항목	내용
과	대극과 (Euphorbiaceae)
속	Ricinus
종	Ricinus communis
학명 유래	씨앗의 모양이 진드기(Ricinus)와 닮음
영명	Castor oil plant / Castor bean

 

🧪 아주까리 주요성분

아주까리의 가장 주목받는 성분은 바로 씨앗에서 추출되는 ‘리시놀레산(Ricinoleic acid)’이에요. 이 성분은 아주까리유의 약 90% 이상을 차지하는 지방산으로, 항염, 항균, 진통 작용이 뛰어나 피부 질환 치료나 관절 통증 완화에 자주 활용돼요. 특히 피부 보습에도 탁월한 효과를 보여 천연 화장품의 원료로 널리 쓰이고 있어요.

또한 아주까리에는 ‘리신(Ricin)’이라는 독성 단백질도 포함되어 있어요. 이 성분은 세포 내 단백질 합성을 방해하여 생명에 치명적인 영향을 줄 수 있기 때문에 생 씨앗을 절대로 섭취하면 안 돼요. 하지만 이 독소는 아주까리유를 추출하고 정제하는 과정에서 제거되기 때문에, 기름은 안전하게 사용할 수 있어요.

이외에도 아주까리씨에는 올레산, 리놀레산 같은 다양한 불포화지방산이 들어 있어요. 이러한 성분들은 체내 염증을 완화하고 혈액순환을 돕는 역할을 하죠. 덕분에 아주까리유는 미용용뿐만 아니라 건강 보조용으로도 높은 평가를 받고 있어요.

아주까리유에는 토코페롤(비타민 E) 성분도 함유되어 있어서, 항산화 작용을 기대할 수 있어요. 피부 노화를 늦추는 데 도움을 줄 수 있고, 세포 손상을 방지해 건강한 피부 유지에 기여해요. 자연 성분이면서도 이런 고기능을 갖고 있다는 점이 참 놀라워요.

또 하나 주목할 성분은 트리고넬린(trigonelline)인데, 이 성분은 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 천연 화합물이에요. 물론 아주까리유에는 미량만 존재하긴 하지만, 다양한 성분의 복합작용이 아주까리의 효능을 더욱 풍부하게 만들어 준답니다.

재미있는 점은 아주까리의 뿌리, 줄기, 잎 등 식물의 다른 부위도 다양한 생리활성 성분을 포함하고 있다는 거예요. 예를 들어 잎에는 플라보노이드 계열의 항산화 물질이 존재하고, 뿌리는 전통의학에서 해열제로 사용되기도 했어요. 식물 전체가 유용 성분의 보고인 셈이죠.

이런 다양한 주요성분 덕분에 아주까리는 의학, 화장품, 산업 전반에 걸쳐 활용되고 있어요. 특히 최근에는 친환경 윤활유나 바이오디젤의 원료로도 주목받고 있어서, 단순한 약용 식물을 넘어 산업소재로서의 가치를 높이고 있어요.

💎 아주까리의 주요성분 정리표 📋

성분명	기능	비고
리시놀레산	항염, 진통, 보습	주요 지방산 (90% 이상)
리신	독성 단백질	정제 시 제거됨
토코페롤	항산화, 피부보호	비타민 E 형태
트리고넬린	혈당 조절	미량 함유
플라보노이드	항산화	잎 부위에 존재

 

🌾 아주까리 재배환경및 재배방법

아주까리는 비교적 까다롭지 않게 키울 수 있는 식물이에요. 기본적으로 따뜻한 기후를 좋아하고, 햇빛이 잘 드는 장소라면 어디서든 잘 자라요. 열대, 아열대는 물론이고 우리나라 남부지방에서도 여름철 한해살이 작물로 충분히 재배 가능해요. 특히 뿌리가 깊고 튼튼해서 건조에도 꽤 강한 편이랍니다.

아주까리는 배수가 잘 되는 모래흙이나 사양토에서 가장 잘 자라요. 물빠짐이 좋지 않으면 뿌리 썩음병에 걸릴 수 있으므로, 재배 전에는 흙의 배수 상태를 꼭 확인하는 게 좋아요. 특히 씨앗을 파종할 땐 5월 중순 이후, 기온이 20도 이상 올라갈 때가 적기랍니다.

파종 방법은 간단해요. 씨앗은 단단한 껍질을 가지고 있어서 물에 하루 정도 불려준 뒤 심으면 발아율이 훨씬 높아져요. 줄 간격은 70~100cm, 포기 간격은 약 50cm 정도로 띄우는 게 좋아요. 아주까리는 키가 크기 때문에 공간 확보가 중요하거든요.

재배 초기에만 물을 충분히 주고, 뿌리가 안정되면 물 관리는 최소화해도 괜찮아요. 너무 자주 물을 주면 오히려 줄기나 잎에 병이 생길 수 있어요. 비료는 퇴비나 유기질 비료를 중심으로 사용하는 게 좋아요. 너무 질소비료를 많이 주면 잎은 무성하지만 열매는 잘 맺히지 않아요.

아주까리는 병충해에도 비교적 강하지만, 가장 조심해야 할 건 아주까리잎벌레예요. 이 벌레는 잎을 갉아먹어 생장을 방해하므로, 초기에 방충망이나 천연살충제를 활용해서 방제하는 게 중요해요. 특히 유기농 방식으로 키우는 경우에는 친환경 자재를 활용하면 좋아요.

꽃이 피고 나면 2~3개월 내에 열매가 익어요. 열매가 갈색으로 변하고, 씨앗이 잘 흔들리는 소리가 나면 수확 적기랍니다. 이때 장갑을 착용해서 손으로 열매를 따거나, 잘 마른 뒤 타작해서 씨앗을 분리해요. 말린 씨앗은 직사광선을 피해 보관하면 오래 보존할 수 있어요.

정리하자면, 아주까리는 관리가 복잡하지 않으면서도 다양한 활용 가능성이 있는 작물이에요. 실내에서 키우기는 어렵지만, 정원이나 밭에서는 꽤 보기 좋게 자라기 때문에 관상용으로도 훌륭하고요. 씨앗은 독성이 있으니 수확 후에는 절대 아이들의 손에 닿지 않도록 조심해야 해요.

🌿 아주까리 재배 요약표 🧑‍🌾

항목	내용
적정 기온	20~30도 (온난 다습 환경)
토양 조건	배수 좋은 사질양토
파종 시기	5월 중순 이후
간격	포기 간격 50cm, 줄 간격 100cm
병충해	잎벌레 방제 필요
수확 시기	파종 후 90~120일

 

🍽 아주까리 섭취방법

아주까리의 섭취는 매우 신중해야 해요. 씨앗에는 강력한 독성 단백질인 리신(Ricin)이 들어 있기 때문에 생으로 섭취하면 절대 안 되고, 정제된 아주까리유 형태로만 섭취해야 해요. 약국이나 건강식품 전문점에서 판매되는 식용 캐스터 오일(Castor Oil)을 사용하면 안전하답니다.

일반적으로 아주까리유를 섭취하는 목적은 주로 변비 해소에 있어요. 하루에 한 티스푼(5ml) 정도를 공복에 복용하면 장 운동을 자극해서 자연스러운 배변을 유도해요. 단, 복용 후 4~6시간 이내에 효과가 나타나기 때문에 외출 전에는 피하는 게 좋아요.

간혹 체중 감량이나 디톡스 목적으로 아주까리유를 복용하는 사람들도 있지만, 이런 목적의 과도한 사용은 오히려 전해질 불균형이나 탈수를 일으킬 수 있어요. 절대로 장기적으로 복용해서는 안 되고, 단기간 일회성으로만 사용하는 게 안전해요. 장 건강을 위해서는 균형 잡힌 식단과 함께 보조적으로 활용하는 정도가 적절해요.

피부나 두피에 바르는 방법도 있어요. 아주까리유는 점성이 매우 높아서 단독으로 사용하기보다는 코코넛오일, 올리브오일 등과 1:1로 섞어서 바르는 게 좋아요. 두피에 바르면 혈액순환을 촉진하고 모근을 강화해줘요. 바른 후에는 1~2시간 정도 두었다가 샴푸로 꼼꼼히 씻어내야 해요.

피부용으로 사용할 때는 꼭 패치 테스트를 먼저 해보는 게 좋아요. 소량을 팔 안쪽에 발라서 이상 반응이 없는지 확인하고, 이상 없을 경우 얼굴이나 넓은 부위에 사용해야 해요. 특히 민감성 피부를 가진 사람이라면 정제도가 높은 제품을 선택하는 것이 좋아요.

아주까리유는 천연 입술밤으로도 사용할 수 있어요. 건조한 계절에 립밤 대용으로 아주까리유를 바르면 윤기와 보습을 오래 유지할 수 있어요. 단, 입에 들어갈 수 있기 때문에 반드시 식용 가능하다고 표시된 제품만 사용해야 안전해요.

만약 섭취 후 메스꺼움, 복통, 설사 증상이 나타난다면 바로 복용을 중단하고 의사와 상담해야 해요. 특히 임산부나 어린이는 절대로 복용해서는 안 되고, 병원에서 권장하는 용법이 아닌 경우는 피하는 게 좋아요. 자연 유래라도 무조건 안전한 것은 아니라는 걸 꼭 기억해야 해요.

🍯 아주까리유 섭취 및 활용 방법 정리표 📑

활용 방법	용량	사용 팁
변비 해소용 섭취	하루 1티스푼(5ml)	공복 섭취, 과다 복용 금지
두피 마사지	10~15ml	코코넛오일과 혼합
피부 보습	소량 도포	패치 테스트 필수
입술 보호	극소량	식용 등급 제품 사용

 

🧊 아주까리 보관방법

아주까리를 보관할 때는 형태에 따라 관리 방식이 달라져요. 아주까리 씨앗의 경우 건조하고 서늘한 장소에 밀봉해 보관해야 해요. 습기에 약하기 때문에 공기에 자주 노출되면 곰팡이가 생기거나 발아력이 떨어질 수 있어요. 특히 수확한 씨앗은 햇볕에 잘 말린 후, 종이봉투나 유리병에 담아야 오래 보존돼요.

정제된 아주까리유는 개봉 전에는 직사광선을 피하고, 서늘한 장소에 보관하면 1~2년까지도 품질을 유지할 수 있어요. 하지만 개봉 후에는 가능한 냉장 보관이 좋아요. 기름 성분이 산패되는 것을 막기 위해서고, 뚜껑을 꼭 닫아야 산소와의 접촉을 최소화할 수 있어요.

아주까리유는 냄새로도 상태를 판단할 수 있어요. 상한 아주까리유는 특유의 비릿한 냄새나 산패된 기름 냄새가 나기 때문에 이런 냄새가 나면 사용을 중단해야 해요. 정제된 오일일수록 색이 맑고 냄새가 거의 없으니, 보관 중 색이 탁해지거나 찐득한 감촉이 느껴지면 폐기하는 게 좋아요.

아주까리를 장기 보관하고 싶다면 진공 밀봉을 추천해요. 공기와의 접촉을 최대한 막을 수 있어서 발아력을 오랫동안 유지할 수 있고, 기름도 산화되지 않아 신선함을 오래 보존할 수 있어요. 요즘에는 진공 포장기나 산소흡수제를 활용한 보관법도 많이 사용되고 있어요.

만약 아주까리 잎이나 줄기를 건조 상태로 보관하고 싶다면, 신문지에 싸서 바람이 잘 통하는 곳에 걸어두는 것이 좋아요. 습도가 낮은 날에 수확하고, 그늘에서 충분히 말린 후 밀봉하면 향과 효능을 꽤 오랫동안 유지할 수 있어요. 건조 후 유리병에 보관하면 곰팡이 방지에도 도움이 되죠.

보관 중에는 정기적으로 상태를 점검하는 것이 중요해요. 특히 기름은 온도 변화에 민감하기 때문에 온도가 높은 주방보다는 실온이 일정한 장소에 두는 게 좋아요. 냉장 보관 시에도 냉장고 문 쪽보다 안쪽에 넣어두는 것이 가장 안전한 방법이에요.

마지막으로, 아주까리유는 어린이나 반려동물이 닿을 수 없는 곳에 보관해야 해요. 먹을 수 있는 형태로 보이더라도 적절하지 않은 섭취는 위험할 수 있거든요. 특히 아주까리 씨앗은 치명적인 독성을 갖고 있기 때문에 보관할 때는 '독성 있음' 표시를 붙여두는 것이 좋아요.

📦 아주까리 보관법 요약표 🗂

보관 대상	보관 방법	주의사항
아주까리 씨앗	건조 후 밀봉하여 서늘한 곳에 보관	습기 및 곰팡이 주의
아주까리유 (개봉 전)	직사광선 피하고 실온 보관	기름 산패 주의
아주까리유 (개봉 후)	냉장 보관	뚜껑 꼭 닫기
아주까리 건조 잎/줄기	신문지로 싸서 건조한 곳에 걸기	직사광선 피하기
장기 보관용	진공 포장 또는 산소흡수제 동봉	공기 접촉 최소화

 

FAQ

Q1. 아주까리 씨앗을 먹으면 어떻게 되나요?

A1. 아주까리 씨앗에는 리신이라는 치명적인 독성 단백질이 들어 있어서 생으로 섭취하면 심한 구토, 설사, 심지어 사망까지 이를 수 있어요. 절대 섭취하면 안 돼요.

Q2. 아주까리유는 임산부도 사용할 수 있나요?

A2. 아주까리유는 자궁 수축을 유발할 수 있어 임산부에게 매우 위험해요. 피부에 바르거나 섭취하는 모든 형태의 사용을 피하는 게 좋아요.

Q3. 아주까리유는 먹는 것과 바르는 것이 다른가요?

A3. 네, 맞아요! 식용용과 외용용으로 구분되며, 식용은 정제 과정이 더 까다롭고 인체 섭취가 가능한 수준으로 처리된 제품만 해당돼요. 용도에 맞게 사용해야 해요.

Q4. 아주까리유는 변비에 얼마나 자주 먹어야 하나요?

A4. 일반적으로 1회성으로 사용하는 것이 좋아요. 하루에 한 번, 소량(5ml 이하)만 복용하고 자주 먹는 것은 오히려 장 건강을 해칠 수 있어요.

Q5. 아주까리 잎이나 줄기도 활용할 수 있나요?

A5. 전통적으로 해열제나 관절 통증 완화제로 사용되었지만, 요즘에는 주로 건조해서 약재 형태로 활용되며, 전문 지식 없이 사용하는 건 피해야 해요.

Q6. 아주까리유로 헤어팩을 할 수 있나요?

A6. 네! 아주까리유는 모근 강화와 탈모 예방에 좋아서 코코넛오일이나 아르간오일과 섞어서 두피팩으로 자주 사용돼요. 하지만 바른 후 꼭 세정이 필요해요.

Q7. 아주까리 식물은 집에서 키우기 쉬운가요?

A7. 햇빛이 잘 드는 외부 공간에서는 잘 자라지만 실내에서는 키우기 어렵고, 씨앗이 독성이 있기 때문에 가정에서는 특히 주의해야 해요.

Q8. 아주까리유의 유통기한은 어느 정도인가요?

A8. 개봉 전에는 1~2년 보관 가능하지만, 개봉 후에는 산패 방지를 위해 냉장 보관하며 6개월 이내 사용하는 것이 좋아요.