옥수수 ,주요성분,효능효과

 

 

 

 

옥수수 주요성분,효능효과

 

옥수수식물분류

1. 계 (Kingdom): 식물계 (Plantae)
2. 문 (Phylum): 속씨식물문 (Angiosperms)
3. 강 (Class): 외떡잎식물강 (Monocots)
4. 목 (Order): 벼목 (Poales)
5. 과 (Family): 벼과 (Poaceae)
6. 속 (Genus): 자이메이스속 (Zea)
7. 종 (Species): 옥수수 (Zea mays)

이와 같이 옥수수는 식물계에 속하는 외떡잎식물로, 벼과에 속하는 자이메이스속의 한 종입니다.                                        옥수수는 전 세계적으로 중요한 농작물로, 식량, 사료, 바이오 연료 등 다양한 용도로 활용되고 있습니다.

옥수수

 

 

 

 

 

 

 

옥수수 주요성분

1. 옥수수대(줄기):
   • 섬유질이 풍부
   • 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 리그닌 등의 구조 성분 포함
2. 옥수수 수염(암술):
   • 플라보노이드 화합물 다량 함유
   • 비타민 C, 비타민 K, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄 풍부
3. 옥수수 열매(알곡):
   • 탄수화물(전분) 함량이 가장 높음
   • 단백질, 지방, 비타민 B1, B3, 비타민 E 등 다양한 영양성분 포함

옥수수의 각 부위는 서로 다른 주요 성분을 가지고 있어, 용도에 따라 다양하게 활용될 수 있습니다. 예를 들어 옥수수대는 사료나 연료로, 수염은 건강보조식품으로, 열매는 식용 및 가공식품 원료로 사용됩니다.

 

옥수수효능효과

1. 옥수수대(줄기):

옥수수대는 주로 섬유질이 풍부하여 다음과 같은 효능이 있습니다:

• 섬유질 공급: 옥수수대는 섬유질이 풍부하여 소화기관의 건강을 돕고, 변비 예방에 효과적입니다.
• 사료 및 바이오매스: 가축 사료로 사용되어 영양을 공급하고, 바이오매스 연료로도 활용됩니다.

2. 옥수수 수염(암술):

옥수수 수염은 전통적으로 다양한 건강 효과로 알려져 있습니다:

• 이뇨작용: 옥수수 수염은 천연 이뇨제로 작용하여 체내의 불필요한 수분을 배출하고, 신장 기능을 돕습니다.
• 혈당 조절: 혈당 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있어 당뇨 관리에 유익합니다.
• 항염 및 해독: 항염 효과가 있어 몸의 염증을 줄이고, 해독 작용을 도와줍니다.
• 비타민 공급: 비타민 C, K와 같은 비타민이 풍부하여 면역력 강화에 기여합니다.

3. 옥수수 열매(알곡):

옥수수 열매는 주식으로 사용되며, 다양한 영양소를 제공합니다:

• 에너지원: 탄수화물이 풍부하여 신체의 주요 에너지원으로 작용합니다.
• 소화 촉진: 섬유질이 함유되어 소화를 돕고, 장 건강에 좋습니다.
• 항산화 효과: 비타민 E와 같은 항산화제가 포함되어 있어 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 도움을 줍니다.
• 필수 아미노산 공급: 단백질과 필수 아미노산을 제공하여 근육 형성과 유지에 기여합니다.
• 비타민 B군: 비타민 B1, B3 등이 포함되어 있어 신경계 건강과 에너지 대사에 도움을 줍니다.

각 부위마다 고유의 성분과 효능이 있으니, 필요에 따라 적절하게 활용하시면 건강 관리에 큰 도움이 될 것입니다.

3. 잇몸질환 : 베타시토스테롤 성분이 들어 있어 잇몸질환 충치의 원인이 되는 뮤탄스균의 증식을 억제하고                                            구강의 건강과 잇몸질환에도움을 줍니다. 

 

 

 

 

 

옥수수 성분중 잇몸에 좋은 성분

1. 비타민 C: 옥수수에는 풍부한 비타민 C가 들어 있습니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 잇몸 조직을 튼튼하게 하고 출혈을 예방하는 데 도움을 줍니다.
2. 식이섬유: 옥수수에는 풍부한 식이섬유가 포함되어 있습니다. 식이섬유는 치석 형성을 억제하고 잇몸 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다.
3. 엽산: 옥수수에는 엽산이 풍부하게 들어 있습니다. 엽산은 잇몸 조직의 재생과 치유를 촉진하는 데 도움을 줍니다.
4. 아연: 옥수수에는 아연이 포함되어 있습니다. 아연은 잇몸 조직의 회복과 면역 기능 강화에 중요한 역할을 합니다.

 

 

 

  옥수수 재배환경및 재배방법

 

재배 환경:

• 기온: 옥수수는 온대 기후에 잘 적응하며, 생육 적온은 20~30°C입니다.
• 강수량: 옥수수는 연간 600~800mm의 강수량이 필요합니다. 특히 개화기와 수확기에 충분한 수분 공급이 중요합니다.
• 토양: 옥수수는 배수가 잘되고 비옥한 양토나 식양토에서 잘 자랍니다. 토양 pH는 6.0~7.0이 적합합니다.

재배 방법:

• 파종: 봄철 파종 간격은 60~90cm입니다.
• 관리: 옥수수는 생육 초기에 잡초 제거와 토양 관리가 필요합니다. 개화기와 수확기에 충분한 관수가 중요합니다.
• 수확: 옥수수는 옥수수 알이 완전히 익은 시기인 8~9월에 수확합니다.

이와 같이 옥수수는 온대 기후와 비옥한 토양을 선호하며, 적절한 파종, 관리, 수확 시기가 중요합니다.