반응형 시레기국밥1 시레기,성분,효능효과,만드는법 시레기,성분,효능효과,만드는법 시레기 만드는 방법무청 준비:무청(무의 잎과 줄기)을 깨끗이 씻어 준비합니다.무청은 가을 무가 제철일 때 가장 맛이 좋습니다.끓는 물에 데치기:큰 냄비에 물을 끓입니다.물이 끓으면 무청을 넣고 약 1~2분 정도 데칩니다.데친 무청을 찬물에 헹궈 식힌 후 물기를 꼭 짭니다.말리기:데친 무청을 잘 펴서 햇볕에 말립니다.무청이 완전히 마를 때까지 몇 일 동안 햇볕에 꾸준히 말려줍니다.날씨가 좋지 않을 경우, 실내 건조대나 건조기를 사용해도 됩니다.보관:완전히 마른 시레기는 통풍이 잘 되는 곳에 걸어두거나 밀폐 용기에 보관합니다.장기 보관 시에는 냉동 보관하는 것이 좋습니다.사용 시 불리기:시레기를 사용하기 전에 물에 불려 부드럽게 만듭니다.불린 시레기는 찬물에 헹궈 사용하면 됩니.. 2024. 7. 7. 이전 1 다음 반응형
