말굽버섯
갓은 지름 20~50cm(소형은 3~5cm), 두께 10~20cm로 말굽형~종형이며, 표면은 회갈색~회황갈색 바탕에 동심상의 환문과 환구가 있고, 조직은 황갈색이고 가죽질이다.
한반도에서는 거의 전역에 생육하며, 세계적으로는 일본, 아시아, 유럽, 북미 등지에 분포한다.여름과 가을에 활엽수의 고목, 생나무 등에 발생하는 다년생 목재백색부후균이다
말굽버섯 생물 분류체계:
담자균문 (Basidiomycota)
주름버섯강 (Agaricomycetes)
구멍장이버섯목 (Polyporales)
구멍장이버섯과 (Polyporaceae)
말굽버섯속 (Fomes)
학명: Fomes fomentarius (L.) J.J. Kickx 1867
목차
1. 말굽 버섯
2. 말굽 버섯 분포
3. 말굽 버섯 명칭 유래
4. 말굽 버섯 효능
1. 말굽 버섯
늦은 가을부터 이른 봄까지 강원도 고산지대에서 발견되며 자작나무와 참나무과의 식물이나 잎이 넓은 활엽수와 같은 나무에서 일년 내내 무리를 지어 자라는데 특히 살아있는 나무가 아닌 죽은 나무에서도 잘 자라나는 신비한 생명력을 지녔다.
말굽 버섯의 껍질은 매우 단단하여 식용으로 사용할 때는 잘게 썰어 끓여 차로 복용하고 말굽버섯을 사용했다고 알려지며, 지혈과 염증치료에도 이용
2.말굽버섯 분포
말굽버섯은 주로 북반구의 온대와 아열대 지역에서 자라며, 우리나라를 비롯하여 일본, 중국, 미국, 유럽 등에서 발견되고 있다. 주로 고산지대의 수풀이나 숲의 나무에서 기생하는 경우가 많다.
3.말굽버서 명칭유래
말굽버섯은 모양이 말발굽과 흡사하여 붙여진 이름이다. 중국에서는 버섯의 모양이 원숭이 머리를 닮았다고 하여 ‘후두두’라고도 부른다
말굽버섯의 갓은 지름이 20~50cm까지 자라며, 두께는 10~20cm정도 되며 처음에는 반원 모양을 유지하다 나중에는 종 모양 또는 말굽 모양으로 변한다
우리나라 어디에서나 나며 사계절 어느 때나 자라고 죽은 나무나 살아 있는 나무에서도 기생한다. 보통 무리를 지어 수년간 자란다.
4.말굽버섯의 효능
말굽버섯은 2003년 7월 식품의약품안전청에서 식품 부원료로 사용하도록 인정하여 약용뿐만 아니라 식용으로도 사용되고 있다.
1) 항암 효과
말굽버섯의 베타글루칸 성분은 암세포나 암세포의 원천이 되는 세포의 성장을 억제시키는 효과가 뛰어나서 항암 효과가 뛰어난 약재다.
말굽버섯에 포함된 D-프랑크션이라는 다당류와 사포닌 성분 또한 항암효과에 좋은 성분이다. 항종양 억제율이 80%이며 복수암 억제율이 70%라 한다. 주로 식도암과 위암 그리고 자궁암 등에 효과가 좋다고 한다.
2) 면역력 증강
말굽버섯에 함유된 β-글루칸은 면역 조절을 촉진하고 면역 세포를 활성화하는 데 도움을 준다.
말굽버섯에 함유된 유기게르마늄(Ge-32) 성분이 인삼의 7배나 함유되어 있어 인체 내의 노폐물과 중금속을 배출하여 당뇨 및 성인병 예방에 좋으며 인체의 순환기 및 신경계에 영향을 미쳐 신진대사를 원활히 함과 동시에 면역기능을 활성화시켜 질병의 예방과 개선에 효과가 좋다.
3) 당뇨 개선
말굽버섯에 함유된 베타글루칸 성분은 면역 세포의 기능을 활성화시켜 고분자 다당체 중 하나인 인터루킨, 인터페놀 을 촉진시켜 준다.
말굽버섯은 혈액의 당 수치를 낮추어 주어 당뇨병의 예방 및 완화에 도움을 준다.
4) 혈관 건강
말굽버섯은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 준다.
혈중에 쌓여있는 노폐물을 외부로 배출해 주어 혈관 건강이 좋아져 동맥경화, 고혈압 등 여러 가지 혈관 질환을 예방하는 효능이 좋다.
5) 이뇨 작용
말굽버섯은 유기게르마늄 성분을 함유하고 있어서 이뇨작용을 촉진시켜 준다. 몸 안의 중금속 및 노폐물을 배출해 주고 부종과 같은 몸이 붓는 현상을 예방해주는 효능이 있다.
6) 피부 노화 방지
말굽버섯은 기운이 찬 성질을 가지고 있어 열이 많은 사람이 꾸준히 섭취하면 체질을 개선하는 데 효능이 좋다.
또한, 폴리페놀과 베타글루칸의 성분이 활성산소 제거 작용을 하여 피부 노화와 알레르기, 피부 질환 등을 개선해주는 효과가 있다.
7) 소화력 증강
말굽버섯 효능에는 단백질 분해 효소인 프로테아제 성분이 풍부하게 들어있다. 말굽버섯을 달여서 섭취하면 소화 기능을 강화해 주는 효능이 있다.
8) 말굽버섯 섭취 방법
말굽버섯은 보편적으로 차로 우려서 마신다.
말굽버섯을 물에 넣고 끓일 때 약간의 감초나 대추를 첨가하면 먹기에 편하다. 말굽버섯은 찬물에 우려내어 마셔도 좋다.
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