베타 클루칸,효능,효과,성분

 

 

 

베타 클루칸,효능,효과,성분

베타 클루칸이란 다당류 중 포도당이 β-D 구조로 결합된 종류를 말한다. 베타글루칸은 귀리, 보리, 버섯, 해조류 등 다양한 식품에서 발견됩니다 일부 곡류 박테리아, 곰팡이(버섯), 조류, 이끼 등의 세포벽을 구성하는 물질 중 일부다. 이 성분은 식물성 식이 섬유에 속하며, 다당류 탄수화물 중에서 사람이 직접 소화하기 힘든 성분입니다.

 

베타 클루칸 효능

 

1)항염 작용: 염증을 줄이는 효과가 있습니다.

2) 혈당 수치 조절: 혈당 수치를 안정시키는데 도움을 줍니다.

3) 콜레스테롤 수치 안정: 콜레스테롤 수치를 조절하는데 효과적입니다.

4) 면역력 증진: 면역 시스템을 강화합니다.

5) 피부노화 지연: 섬유아세포의 증식을 촉진하여 피부노화를 늦춰줍니다.

 

베타글루칸을 많이 함유한 음식은

 

베타글루칸은 심혈관 건강에 특히 좋다고 알려진 수용성 식이섬유의 한 종류입니다. 이 성분은 주로 버섯, 곡류, 해조류 등 다양한 식품에서 발견됩니다. 여기서 몇 가지 베타글루칸이 풍부한 음식을 소개해드리겠습니다:

1) 귀리: 귀리는 베타글루칸이 가장 풍부한 식품 중 하나입니다. 100g당 3~8g의 베타글루칸이 함유되어 있습니다.

2) 보리: 보리도 베타글루칸이 풍부한 곡물로 알려져 있습니다.

3 )버섯: 표고버섯, 영지버섯, 상황버섯, 꽃송이버섯 등 버섯에도 베타글루칸이 풍부하게 들어 있습니다.

4) 해조류: 미역, 김 등 해조류도 베타글루칸이 풍부합니다.

 

 

 

 

베타글루칸 음식 페시피

 

1) 베타글루칸 옥수수 샐러드:

재료: 옥수수와 다양한 채소 (예: 토마토, 양파, 파프리카)

조리 방법: 옥수수와 채소를 섞어 식초 드레싱과 함께 즐기면 맛과 영양이 함께 얻을 수 있습니다.

2) 베타글루칸 보리 스무디:

재료: 보리 가루, 과일 (예: 바나나, 딸기), 요거트

조리 방법: 믹서기에 보리 가루와 과일, 요거트를 섞어 만들어 건강한 스무디를 즐길 수 있습니다.

이러한 음식들을 섭취하면 베타글루칸을 효과적으로 공급받을 수 있습니다